पास्ता एक तरह का प्रधान भोजन है जो पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। कई प्रकार हैं, जैसे रोटिनी, मकारोनी, पेनी, रिगाटोनी, स्पेगेटी, आदि। पास्ता एक्सट्रूडर मशीन के सांचे को बदलकर हम अलग-अलग आकार आसानी से प्राप्त कर सकते हैं।

संदर्भ के लिए पास्ता फूड एक्सट्रूडर की मृत्यु

पास्ता मैकरोनी के लिए तेजी से विकसित होने के साथ, पास्ता बनाने की तकनीक अधिक से अधिक परिपक्व हो गई है। अब हम मुख्य रूप से पास्ता उत्पादों का उत्पादन करने के लिए एक्सट्रूज़न तकनीक का उपयोग करते हैं। पास्ता प्रोसेसिंग लाइन में ऐसा चरित्र होता है जो स्वचालित, संचालित करने में आसान, कम श्रमिक आदि होता है।
पास्ता प्रसंस्करण मशीन का प्रवाह चार्ट निम्नलिखित हैं:
मिश्रण
extruding
काट रहा है
सुखाने
शीतलक

पास्ता बनाने वाली मशीनरी का तकनीकी पैरामीटर
पैरामीटर नमूना | पास्ता प्रसंस्करण लाइन | पास्ता प्रसंस्करण मशीनरी |
पावर स्थापित करें | 110 किलोवाट | 180 किलोवाट |
खपत शक्ति | 80 किलोवाट | 126 किलोवाट |
उत्पादन | 100-150केजी/एच | 200-300केजी/एच |
आयाम | 22000×1300×2200M | 30000×1300×2200M |
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