फोर्टीफाइड चावल एक प्रकार का कृत्रिम पोषण वाला चावल है, जो कच्चे माल के रूप में चावल के पाउडर का उपयोग करता है और समान आकार के प्राकृतिक चावल का उत्पादन करने के लिए एक्सट्रूज़न तकनीक द्वारा पोषण तत्वों, जैसे खनिज, विटामिन को जोड़ता है।
फोर्टिफाइड राइस कर्नेल मेकिंग मशीन लाइन में निम्नलिखित प्रोसेसिंग मशीनें शामिल हैं:
मिक्सर- स्क्रू कन्वेयर- एक्सट्रूडर- सिफ्टर - एयर कन्वेयर- ड्रायर- कूलिंग कन्वेयर- पैकिंग मशीन

फोर्टीफाइड राइस प्रोसेसिंग लाइन में सबसे अधिक आयात वाला हिस्सा एक्सट्रूडर मशीन है, फोर्टिफाइड चावल का उत्पादन ट्विन स्क्रू एक्सट्रूडर और सिंगल स्क्रू एक्सट्रूडर द्वारा किया जा सकता है। हम मशीन और अंतिम उत्पाद के लिए ग्राहकों की आवश्यकता के अनुसार उपयुक्त एक्सट्रूडर से लैस कर सकते हैं।
सिंगल स्क्रू एक्सट्रूडर फोर्टिफाइड राइस मेकिंग मशीन के लिए
यह फ्रेमवर्क, ड्राइविंग सिस्टम, फीडिंग सिस्टम, एक्सट्रूज़न सिस्टम, थ्रस्टिंग सिस्टम, हीटिंग सिस्टम, कूलिंग सिस्टम, शेपिंग सिस्टम, कटिंग सिस्टम, अनलोडिंग एक्सल डिवाइस और इलेक्ट्रिक कंट्रोल सिस्टम से बना है।
ड्राइव सिस्टम वाई सीरीज़ मोटर, गियर रेड्यूसर, बेल्ट व्हील और त्रिकोण बेल्ट से बना है। यह प्रणाली वोल्टेज में उतार-चढ़ाव से थोड़ा प्रभावित होती है और उच्च ताप अपव्यय के साथ होती है। मोटर और रेड्यूसर त्रिभुज बेल्ट से उच्च संचारण दक्षता और कम शोर के साथ जुड़े हुए हैं, और बेल्ट का उपयोग करने वाला जीवन लंबा है।

संदर्भ के लिए फोर्टिफाइड चावल के नमूने निम्नलिखित हैं।
एक्सट्रूडर के सांचे को बदलकर हम विभिन्न आकार के गढ़वाले चावल प्राप्त कर सकते हैं।

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